Rabitos Royale White – конфеты с интернациональным вкусом

Они покрывали инжир Rabitos Royale только черным шоколадом. Натуральным, горьким, терпким. А спустя три десятка лет заменили его на белый. К трюфелю и шоколадному крему начинки добавили клубнику, сделали вкус сливочным и деликатным, изысканно-женским. Но прежде Productos La Higuera долго изучали вкус потребителей из разных стран мира, чтобы вывести рецепт конфет, которые оценят лакомки за пределами Испании.
Для Rabitos Royale White используют тот же мелкий сладкий инжир местного сорта Калабасита, что и в классических конфетах. Домашний ликер уступил место клубнике, а в шоколадном креме доминируют ванильные сливки. Вместе с хрустящими семечками инжира они создают воздушный мусс, который наполняет высушенные плоды с тонкой кожурой.

«Мы выбрали именно это сочетание после длительного изучения потребностей рынка, – поясняет руководитель отдела экспорта Productos La Higuera Моника Арджона. – Инжир для конфет Rabitos Royale собирают каждую неделю в самой западной части Испании, на границе с Португалией. Там так много солнца, что фиги стремительно созревают и приобретают мягкую, нежную консистенцию. Инжир в шоколаде Rabitos Royale очень популярен в Испании. Десерт употребляют и на званых обедах, и в офисе, и на вечеринках. Лакомство в белом шоколаде – это свежий взгляд на кондитерские традиции и путь к сердцам потребителей из других стран».
Инжир в шоколаде Rabitos Royale White выпускают в бело-розовых коробках по 3, 6, 9 и 12 штук. В Украине доступна только коробка 12 шт. Каждая конфетка упакована в вакуумную обертку. Вскоре производитель обещает дополнить линейку новыми форматами.