+38097-992-70-80

Горький темный шоколад Meybona 85% 100 г органический

Цена 78 грн.

Продано: 0. Возможно это прекрасное шоколадное изделие - новинка и его еще не успели купить, станьте первым ценителем!

О темном горьком Шоколаде Meybona 85% какао

Очень нежный шоколад с приятной сладостью и утонченным ароматом, бархатистая нежная текстура

Описание

Органический шоколад — лучший выбор

Для производства высококачественных плиток из органического шоколада компания Meybona используем только лучшее органическое сырье из контролируемых регионов с органическим земледелием.
Плитки из органического шоколада не содержат соевого лецитина и консервантов и постоянно контролируются и сертифицируются органом по сертификации органических веществ DE-ÖKO-001.

Отобранные ингредиенты, мощный вкус какао, деликатная текстура и насыщенные послевкусие превращают каждую плитку из органического шоколада в настоящую вкусовую сенсацию.
Начните свое какао-путешествие и наслаждайтесь!

О компании Meybona

Meybona является семейной компанией с почти 100-летней традициями и опытом производства шоколада. Тщательно отобранные ингредиенты, проверенные рецепты и преданность наших работников — основа высококачественных плиток шоколада. Meybona гордится тем, что являемся одной из немногих компаний, которые до сих пор производят свой шоколад традиционным способом «От какао-боба к плитке шоколада». Опытные шоколатье гарантируют, что шоколад проходит процесс «конширования» в течение 24–48 часов. Сильный и неповторимый вкус какао, деликатные формы плиток и большое разнообразие насыщенных оттенков вкуса — результат нашей большой страсти к шоколаду.

Конширование шоколадной массы

После смешивания и измельчения шоколадная масса подвергается коншированию — интенсивному вымешиванию при высоких температурах. Конширование — это весьма длительный (до 24 часов) процесс, в результате которого из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — более нежным, «тающим». После обработки шоколадной массы в нее вносят оставшиеся компоненты, предусмотренные рецептурой: какао-масло и лецитин — для разжижения массы и оптимизации ее отливки в формы; натуральный ароматизатор (ванилин) — для придания шоколаду более тонкого, изысканного аромата.

Детали

Вес 100 g
Габариты 16 × 8 × 1 cm
Содержание какао

Вид изделия

Вид шоколада

Страна

Бренд

Вкус

Конечная дата: 11,2020 г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Горький темный шоколад Meybona 85% 100 г органический”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *