+38097-992-70-80

Гіркий темний шоколад Meybona 85% какао з Домініканської республіки, 100 г

(1 відгук)

Цена 87 грн.

Продано: 230 шт.

Про темний гіркий Шоколад Meybona 85% какао Dominican Republic

Шоколадний аромат і легка насолода та ніжна бархатиста текстура у смаку, добре збалансований, без кислотності та зайвої гіркоти.

Немає в наявності

Опис

Шоколад Meybona Single Origings – Справжній смак шоколаду з різних регіонів зростання.

Какао – це стрижень смаку шоколаду. Кожен регіон дає какао-бобам свої характерні відтінки смаку та аромату, іноді відмінність дуже разюча, як наприклад у вині чи каві. Тому шоколад Meybona Single Origings пропонує повну палітру смаку різних регіонів. Відчуйте різницю! Шоколад Meybona Single Origings – ваша подорож по світу какао. Вибери свій улюблений смак!

Про компанію Meybona

Meybona є сімейною компанією з майже 100-річною традиціями та досвідом виробництва шоколаду. Ретельно відібрані інгредієнти, перевірені рецепти та відданість наших працівників – основа високоякісних плиток шоколаду. Meybona пишається тим, що є однією з небагатьох компаній, які до цього часу виробляють свій шоколад традиційним способом «Від какао-бобу до плитки шоколаду». Досвідчені шоколат гарантують, що шоколад проходить процес «коншування» протягом 24–48 годин. Сильний та неповторний смак какао, делікатні форми плиток та велика різноманітність насичених відтінків смаку – результат нашої великої пристрасті до шоколаду.

Коншування шоколадної маси

Після змішування та подрібнення шоколадна маса піддається коншируванню — інтенсивному вимішуванню при високих температурах. Коншування – це досить тривалий (до 24 годин) процес, в результаті якого з шоколадної маси випаровується зайва волога, випаровуються залишки дубильних речовин, а тверді частинки какао округляються. Консистенція шоколаду при цьому стає одноріднішою, а смак більш ніжним, «таючим». Після обробки шоколадної маси в неї вносять компоненти, що залишилися, передбачені рецептурою: какао-масло і лецитин – для розрідження маси і оптимізації її виливки у форми; натуральний ароматизатор (ванілін) – для надання шоколаду тоншого, вишуканого аромату.

Додаткова інформація

Вага 100 g
Розміри 16 × 8 × 1 cm
Вміст какао

Вид виробу

Вид шоколаду

Країна

Бренд

Смак

Походження какао

Конечная дата: 03/2021 г

1 відгук для Гіркий темний шоколад Meybona 85% какао з Домініканської республіки, 100 г

  1. Лена

    Достаточно элегантный шоколад с легкой утонченной горечью и небольшой маслянистостью

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Часто задаваемые вопросы:

🍫 Как осуществляется упаковка?

Все шоколадные изделия упаковываются так, чтобы уменьшить влияние температуры окружающей среды. Перед отправкой они хранятся в прохладном месте, оборачиваются стрейч пленкой и упаковываются в картонную коробку. Это дает возможность полностью избежать влияний перепадов температур.

🍫 Как быстро осуществляется доставка?

В течение дня происходит обработка заказов и если нет каких-то особых условий, то посылка по Новой почте отправляется на следуюущий день утром. Доставка на ваше отделение Новой почты происходит согласно расписанию компании, но в большинстве случаев это на следующий день. Доставка на отделение УкрПочты примерно 2-3 дня. Justin – согласно графику компании (1-2 дня).